Nous cultivons et commercialisons 6 variétés de pommes
Granny Smith
Braeburn
Fuji
Gala
Golden
Red
Granny Smith
Granny Smith
Texture tendre, fine, croquante et ferme, saveur acide et arôme très sucré. Elle se consomme crue, cuite, en gâteau ou en jus.
Disponibilité
Toute l’année.
Braeburn
Braeburn
Chair très compacte, croquante, juteuse et de texture délicate, aromatique, avec une agréable touche aigre-douce. Elle peut être consommée de façons très diverses : au naturel, rôtie ou cuite. Sa haute teneur en vitamine C empêche que la chair ne s’oxyde une fois coupée.
Disponibilité
De septembre à janvier.
Fuji
Fuji
Texture fine, croquante, saveur très douce et très juteuse. Un excellent choix de pomme à manger crue, au four ou en purée.
Disponibilité
D’octobre à mai.
Gala
Gala
Chair tendre, fine, croquante, ferme, saveur douce à douce-acidulée très aromatique et juteuse. À consommer crue.
Disponibilité
D’août à décembre.
Golden
Golden
La chair est juteuse, croquante, douce et aromatique. À consommer crue, en jus, en macédoine ou en gâteau.
Disponibilité
Toute l’année.
Red
Red
Sa chair est tendre et consistante, peu aromatique mais de saveur douce. Elle se consomme crue, en compote, cuite ou rôtie.
Disponibilité
De septembre à mars.
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